Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 30-35 minut
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Posmaruj masłem i lekko oprósz mąką formę do pieczenia o średnicy 18 cm (7 cali).
W dużej misce ubij żółtka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodaj jogurt grecki do mieszanki żółtek i cukru, dobrze mieszając.
Przesiej mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia do miski z mieszanką jogurtową, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki jogurtowej, mieszając od dołu do góry, aby ciasto pozostało lekkie.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj szpatułką.
Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 30 do 35 minut, lub do momentu, aż będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na kilka minut do ostygnięcia, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Przed podaniem oprósz powierzchnię ciasta cukrem pudrem, aby uzyskać elegancki wygląd.
Pokrój i podaj to pyszne ciasto z greckiego jogurtu jako przekąskę lub deser, któremu nie można się oprzeć!
Informacje żywieniowe:
Jeden kawałek ciasta z greckiego jogurtu to pyszny i lekki przysmak, zawierający około 180 kalorii. Zawiera około 25 g węglowodanów, 8 g białka i 5 g tłuszczu. Idealny, aby zaspokoić ochotę na słodycze bez poczucia winy!
