Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1 opakowanie przyprawy do taco
1 szklanka wody
1 puszka czarnej fasoli, odsączona i wypłukana
1 puszka kukurydzy, odsączona
1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z zielonymi papryczkami chili, nieodsączona
1 szklanka startego sera cheddar
1 szklanka startego sera Monterey Jack
32-uncjowa torebka mrożonych tater tots
Świeża kolendra, posiekana (opcjonalnie)Sposób przygotowania
Na patelni smaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż się zrumieni. Odcedź tłuszcz.
Wymieszaj z przyprawą do taco i wodą. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
W wolnowarze ułóż warstwami ugotowaną mieszankę mielonej wołowiny, a następnie posyp czarną fasolą, kukurydzą i pokrojonymi w kostkę pomidorami.
Wymieszaj starty ser cheddar i ser Monterey Jack. Posyp składniki w wolnowarze połową tej mieszanki serowej.