Sposób przygotowania:Nagrzej piekarnik do 175°C. Orzechy rozłóż na blaszce i piecz przez 10–12 minut, aż poczujesz intensywny, orzechowy aromat — to klucz do uzyskania głębokiego smaku.
Po ostudzeniu, potrzyj je w czystej ściereczce, aby usunąć skórkę (zalecane dla gładkiej konsystencji).
Włóż orzechy do wysokiej klasy blendera lub malaksera i miksuj przez 5–10 minut, aż uzyskasz pełen krem i gładką, jednorodną masę — od kruszonego orzecha do płynnej, aromatycznej nutelli.
Dodaj kakao, cukier puder, olej, wanilię oraz sól. Zblenduj do uzyskania perfekcyjnej, kremowej konsystencji.
Jeśli chcesz, dodaj roztopioną czekoladę, aby uzyskać jeszcze bardziej luksusowy smak.
Gotową „nutellę” przełóż do luksusowego, szklanego słoika i przechowuj w temperaturze pokojowej do 2 tygodni lub w lodówce do miesiąca.
Domowe masło orzechowe z migdałów – naturalny, wysokiej klasy produkt
Składniki:Kontynuuj przepis na następnej stronie.2 szklanki niesolonych, starannie wyselekcjonowanych prażonych migdałów (bio, ekologiczne)
1–2 łyżki kultowego oleju kokosowego bio (lub z orzechów laskowych, jeśli preferujesz)
½ łyżeczki najlepszej soli himalajskiej lub morskiej
1–2 łyżki miodu manukowego lub syropu klonowego premium (opcjonalnie, dla słodyczy)
Sposób przygotowania:
Nagrzej piekarnik do 175°C. Migdały rozłóż na blaszce i praż przez 8–10 minut, od czasu do czasu mieszając – dzięki temu wydobędziesz ich pełen aromat.