👨‍🍳 Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 160°C.
Przygotuj bazę:Pokrusz ciasteczka, wymieszaj je z roztopionym masłem i wyłóż nimi dno tortownicy (o średnicy 20-22 cm). Ubić dokładnie tylną stroną łyżki. Panować nad sobą.
Przygotuj masę serową:
Ricottę ubić z jajkami, cukrem, mąką, skórką cytrynową i wanilią, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wlać masę na spód z ciasteczek.
Gotowanie:
Piec przez 45 minut w temperaturze 160°C, aż środek będzie ścięty, ale nadal lekko chwiejny.
Chłodzenie:
Pozostawić do ostygnięcia, a następnie włożyć do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Praca :