Ultra-miękkie ciasto jogurtowo-morelowe

Przygotowanie ciasta jogurtowego z

Włącz piekarnik i nagrzej go w trybie statycznym do 180°. Zważ i odmierz wszystkie składniki. Przesiej proszki. Morele umyj, usuń pestkę i pokrój je w plasterki.

Jajka ubić z cukrem do uzyskania białej masy, dodać jogurt, olej i wymieszać. Stopniowo dodawać proszki, skórkę z cytryny i na końcu 2/3 moreli.

Wlej masę do formy na ciasto śliwkowe (wcześniej wysmarowanej masłem i posypanej mąką), ułóż pozostałe ćwiartki moreli i udekoruj płatkami migdałowymi.

Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30 minut, zawsze sprawdzając stopień upieczenia wykałaczką.

Wyjmij ciasto morelowo-śliwkowe z piekarnika, podgrzej je, wyjmij z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Przed podaniem ciasto śliwkowe z jogurtem i morelami posyp cukrem pudrem.