W chłodne miesiące jego rozgrzewające dania, takie jak gulasze i zupy, stają się prawdziwym lekarstwem na zimową chandrę. Jednak jak każda potrawa, wymaga pewnych środków ostrożności podczas jej spożywania…
Kiedy należy ograniczyć spożycie kapusty?
W przypadku problemów z tarczycą
Kapusta a zdrowie tarczycy
Tarczyca działa jak termostat naszego organizmu. Jednak kapusta zawiera związki wolotwórcze, które mogą zakłócać jej prawidłowe funkcjonowanie, szczególnie u osób z zaburzeniami hormonalnymi.
Dla miłośników kapusty, którzy borykają się z tymi problemami, istnieje prosta metoda: namocz liście w lekko osolonej wodzie przez około piętnaście minut, a następnie drobno je posiekaj. Ten preparat neutralizuje znaczną część problematycznych substancji.
Dla wrażliwego układu pokarmowego
