Kapusta: 4 profile, dla których to zdrowe warzywo staje się zagrożeniem

Problemy trawienne

Bogata zawartość błonnika w kapuście działa jak bardzo skuteczny miotła jelitowa. Choć może przynieść ulgę w przypadku spowolnionego pasażu jelitowego, może stać się prawdziwą burzą dla delikatnych lub podrażnionych jelit.

Osoby cierpiące na przewlekłe zaburzenia trawienia (takie jak zespół jelita drażliwego) powinny zamiast tego sięgać po warzywa łatwiej strawne, takie jak gotowany szpinak lub zielona fasolka, które nie podrażniają błony śluzowej jelit.

Dla osób z alergiami lub problemami ze wzrokiem.
Wbrew powszechnemu przekonaniu, alergie pokarmowe nie dotyczą tylko orzechów i owoców morza. Kapusta, zwłaszcza fermentowana (jak kapusta kiszona), może wywoływać reakcje podobne do kataru siennego: kichanie, swędzenie oczu, katar.